約1ヶ月、塩胡椒で漬け込んだ豚バラブロックを、塩抜きしてから茹でる。
山小屋からもらってきた一斗缶の底をくりぬいて、簡易スモーカー作製。 一斗缶がカセットコンロにぴったり。スモークチップを入れたツナ缶は、まるでリアルツナ缶。 予想外にチップが燃えた……Σ(・ω・;) 炭の上にチップを追加して、トロトロ燻す。 ベーコン完成\(^o^)/ 塩気ヨシ。味ヨシ。 既製品買った方が安いし手間もかからないが、自分で作るのが楽しいし美味しくできるのだ。
by chidorigo
| 2016-03-27 20:00
| 雑記
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自己紹介
真面目に働く社会人のふりして働いている27歳。 旅人希望だが、人生一度は結婚してみたいので、当面の目標はボタン鍋食べることと、結婚することにしておく。 (後者のハードル高め) 2014.7-2015.7 カブ110で 日本一周 2015夏 南ア山小屋でバイト 2015晩秋 東海道3週間かけ踏破 コメントの返信は随時(気が向いたら)行っておりますので、気長にお待ちください。 ブログランキング参加中です。他の旅人ブログが見れます。ついでに私のランキングも上がってやる気出ます。 ↑クリックありがとうございます(´▽`)ノ 何かあればお気軽に 「chidrigo55@以下じーめーる」までどうぞ。 カテゴリ
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