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珈琲修行

コーヒーを美味しく淹れてくれるスタッフがいる。


彼女に弟子入りして、生豆を炒るところから始めた。

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ちなみに、これは色ムラがあってだめらしい(′ʘω⌄ʘ‵)

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ミルに入れてゴリゴリ削る。

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炒り方、挽き方で、味も香りも全然違うことが分かった。

今までコーヒーは苦くて、ブラックが飲めなかった。でも、師匠と元スタバ店員が淹れてくれるコーヒーが美味しくて、ブラックが飲めるようになってしまった。苦くないコーヒーもあることを知った。自分好みのコーヒーが入れられることも、コーヒーの魅力だと思う。


コーヒー奥が深い!はまりそう゚ ✧˖ ٩( ‘ω’ )و ✧ ˖゚


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by chidorigo | 2015-09-04 06:00 | 山小屋2015夏
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